سیاه دانه؛ گزینه ایده آل برای تولید محصولات غذایی و دارویی

دوره آموزش تخصصی کشت، داشت و برداشت گیاه دارویی سیاه دانه در شهرستان چرداول برای کشاورزان پیشرو و زنان روستایی برگزار شد.

- سیاه دانه؛ گزینه ایده آل برای تولید محصولات غذایی و دارویی ایسنا/ایلام دوره آموزش تخصصی کشت، داشت و برداشت گیاه دارویی سیاه دانه در شهرستان چرداول برای کشاورزان پیشرو و زنان روستایی برگزار شد.

علی فرضی نژاد امروز چهارشنبه 3 اردیبهشت در جمع کشاورزان سیاه دانه کار حوزه بخش آسماﻥآباد، شباب و زاگرس شهرستان چرداول در خصوص این گیاه دارویی اظهار کرد: سیاه دانه، یکی از گیاهان دارویی و معطر است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک محصول با ارزش کشت و برداشت می شود، این گیاه با نام علمی Nigella sativa شناخته می شود و خواص درمانی متعددی دارد و به عنوان یک گیاه یک ساله، دارای ارتفاعی بین 20 تا 70 سانتی متر است و گل های آن به رنگ های مختلفی از جمله سفید و آبی دیده می شود، دانه های این گیاه به عنوان ادویه و دارو در فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اش شهرت دارد.

وی خاطرنشان کرد: این دانه کوچک و در عین حال پرخاصیت، از دیرباز در فرهنگ های مختلف به عنوان یک ماده غذایی و دارویی مورد توجه بوده است، اهمیت اقتصادی این دانه به دلیل خواص منحصر به فرد آن و بازار گسترده ای که برای آن وجو