آنغوزه؛ رازهای درمانی یک گیاه دارویی

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی گفت: آنغوزه، گیاهی با خواص درمانی فراوان، به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان هیستری و اختلالات عصبی شناخته می شود.

- گیاهان دارویی خراسان جنوبی؛ گنجینه ای از خواص درمانی / 3 آنغوزه؛ رازهای درمانی یک گیاه دارویی ایسنا/خراسان جنوبی پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان جنوبی گفت: آنغوزه، گیاهی با خواص درمانی فراوان، به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان هیستری و اختلالات عصبی شناخته می شود.

محسن پویان در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: آنغوزه گیاه علفی چند ساله با ریشه ضخیم است که به خانواده چتریان تعلق دارد و در متون فارسی به انگدان، انجدان، انجدان طیب و در گویش مناطق خراسان جنوبی به کما مشهور است.

مدیر مجتمع تحقیقات جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد: برگ های تازه و جوانه اولیه آن در بهار به سبک مخصوص ابتدا شیرین شده و سپس پخته و به عنوان یک غذا به مصرف می رسد.

این پژوهشگر گیاهان دارویی تصریح کرد: برگ های آنغوزه دارای بریدگی های زیاد و غبار آلود به نظر می آید، ساقه آن مجوف و گوشتی و بلند است، گل ها به رنگ زرد و به صورت چتر مانند در انتهای ساقه ظاهر می شود.

مدیر مجتمع تحقیقات جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: در سال های اولیه رشد، برگ ها ظاهر شده و ساقه مشخصی ندارد و شیره گیاه پس از استخراج به آنغو