آیا مصرف آجیل موجب چاقی می شود؟

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با توجه به قرار داشتن در ایام نوروزی و افزایش مصرف آجیل، توصیه هایی را درباره مصرف آن مطرح و بیان کرد: - ایسنا/خراسان شمالی مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با توجه به قرار داشتن در ایام نوروزی و افزایش مصرف آجیل، توصیه هایی را درباره مصرف آن مطرح و بیان کرد: آجیل ها از جمله تنقلات پرطرفدار در میان ایرانیان هستند که به دلیل ارزش غذایی بالا، تأثیرات مثبتی بر سلامت دارند.

اما در کنار مزایای تغذیه ای، مصرف بی رویه و نادرست آن ها می تواند منجر به افزایش وزن و حتی مشکلات متابولیکی شود.

نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، در پاسخ به این سوال که آیا آجیل باعث چاقی می شود؟ گفت: آجیل ها سرشار از چربی های سالم (غیراشباع)، پروتیین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند، با این حال، کالری بالایی دارند.

به عنوان مثال، 100 گرم بادام حدود 570 کالری و 100 گرم گردو حدود 650 کالری دارد و اگر میزان مصرف کنترل نشود، کالری اضافی دریافت شده می تواند باعث افزایش وزن شود.

وی با اشاره به نکات مهمی برای مصرف متعادل آجیل افزود: بهتر است روزانه 20 تا 30 گرم آجیل (حدود یک مشت کوچک) مصرف شود و آجیل های خام و کم نمک انتخاب شوند زیرا آجیل �