هرگز در هواپیما چای ننوشید!

به گفته محققان بدترین فنجان چایی که می توانید بخورید در هواپیما است چراکه ترکیبی از عوامل از جمله فشار هوا کم و هوای خشک کابین می تواند منجر به کاهش حساسیت به طعم و بو در ارتفاع شود.

- به گفته محققان بدترین فنجان چایی که می توانید بخورید در هواپیما است چراکه ترکیبی از عوامل از جمله فشار هوا کم و هوای خشک کابین می تواند منجر به کاهش حساسیت به طعم و بو در ارتفاع شود.

اگر فنجان چای شما سرد شود، آن را در مایکروویو قرار می دهید تا دوباره گرم شود؟ نتایج برخی مطالعات نشان می دهد گرم کردن دوباره چای در مایکروویو می تواند به حفظ محیط زیست کمک کند اما برخی دیگر ادعا می کنند که بر طعم و مزه تأثیر گذاشته و باعث توزیع ناهموار گرما در سراسر آن می شود.

به گزارش اطلاعات آنلاین، مارک میودونیک، استاد UCL در لندن در این باره گفت که دلیل اصلی برای گرم نکردن مجدد چای این است که طعم خیلی خوبی نخواهد داشت و طعم چای در مایکروویو وحشتناک است.

پروفسور میودونیک گفت: فلاونوییدها - ترکیبات طبیعی که در چای به وفور یافت می شوند - همان چیزی هستند که طعم متمایزی را هنگام دم کردن به نوشیدنی می دهند اما اینها بسیار فرار هستند، یعنی به راحتی تبخیر می شوند.

 او گفت: آنها فقط ناپدید می شوند، بنابراین اگر چای خود را بلافاصله پس از تهیه ننوشید، تعداد زیادی از آنها ب