خطر مسمومیت با نوبرانه بهار؛ مراقب مصرف این نوع چغاله ها باشید

به گفته عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، متاسفانه خیلی از فروشندگان از درخت های بادام تلخ وحشی و بی استفاده برای چیدن چغاله آن استفاده می کنند بدون اینکه بدانند مصرف چغاله بادام های تلخ، - خطر مسمومیت با نوبرانه بهار؛ مراقب مصرف این نوع چغاله ها باشید به گفته عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، متاسفانه خیلی از فروشندگان از درخت های بادام تلخ وحشی و بی استفاده برای چیدن چغاله آن استفاده می کنند بدون اینکه بدانند مصرف چغاله بادام های تلخ، سمی و عوارض بد و خطرناکی برای مصرف کننده به همراه دارند.

دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، می گوید: در این فصل نوبرانه های زیادی به بازار می آید که یکی از آن ها چغاله بادام با طرفداران زیاد آن است.

نکته قابل توجه این است که اغلب میوه های نارس حاوی متابولیت های گیاهی هستند که ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند که البته در همه افراد کلیت ندارد و بیشتر بستگی به شرایط فیزیولوژیکی بدن دارد.

لذا اگر بیماری خاصی به ویژه از نوع گوارشی دارید در مصرف نوبرانه های نارس اجتناب کنید.

این چغاله تلخ است یا شیرین؟ به گزارش خبرآنلاین، درست است که اصولاً بادام های شیرین به عنوان چغاله بادام فروخته می شوند اما ما با دیدن �