لزوم رعایت نکات ایمنی و بهداشتی برای جلوگیری از مسمومیت ها در سفرهای نوروزی

مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به افزایش سفرها در ایام عید و تعطیلات، بر لزوم توجه به مسائل ایمنی و بهداشتی در خصوص مسمومیت ها تاکید کرد و نسبت به خطرات استفاده از بخاری ها و نیز گزش جانوران در این ایام هشدار داد.

- مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به افزایش سفرها در ایام عید و تعطیلات، بر لزوم توجه به مسائل ایمنی و بهداشتی در خصوص مسمومیت ها تاکید کرد و نسبت به خطرات استفاده از بخاری ها و نیز گزش جانوران در این ایام هشدار داد.

به گزارش ایسنا، مهندس همایون امیری به مسمومیت های غذایی اشاره کرد و گفت: در سفرها، به دلیل عدم دسترسی به وسایل پخت و پز استاندارد و نگهداری نامناسب غذا، خطر مسمومیت غذایی افزایش می یابد.

این مسمومیت ها می توانند به سرعت بر روی سلامت افراد تأثیر بگذارند و در برخی موارد حتی خطرناک باشند.

وی توصیه کرد: از پخت مجدد غذاها خودداری و حتماً غذاها را از مکان های بهداشتی و استاندارد تهیه شود.

امیری افزود: غذاهایی که در شرایط غیر بهداشتی تهیه شده اند، می توانند منبع خطرناک میکروب ها و باکتری ها باشند.

همچنین، قوطی های کنسرو باید حداقل بیست دقیقه در آب جوش جوشانده شوند تا ضدعفونی شوند.