مرغ وحشی؛ غذایی شمالی که شما را عاشق می کند

«مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی است و در واقع یک مدل خورشت کم آب و غلیظ با مرغ است.

در تهیه این غذا استفاده از رب انار سلیقه ای است.

- مرغ وحشی یک غذای خوشمزه شمالی است و در واقع یک مدل خورشت کم آب و غلیظ با مرغ است.

در تهیه این غذا استفاده از رب انار سلیقه ای است.

  مرغ وحشی یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است.

این خورشت با مرغ معمولا با مرغ و آلو بخارا درست می شود و طعم ترش و شیرین بی نظیری دارد.

به گزارش همشهری آنلاین، شما می توانید غذای مرغ وحشی شمالی را مانند هر خورش دیگری با برنج کته یا چلو برای وعده ناهار و لیست شام مهمانی و خودمونی سرو کنید.

اگر شما هم از دوستداران انواع غذاهای محلی شمالی هستید، با این مقاله از سرویس آشپزی همراه ما باشید تا طرز تهیه مرغ وحشی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه مرغ وحشی شمالی به روش مجلسی (برای 4 نفر) گوشت مرغ (ران یا سینه): 4 یا 5 تکه آلو بخارا: 8 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد درشت کره: 25 گرم زعفران (دم کرده غلیظ): نصف لیوان فرانسوی دسته دار آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زنجبیل تازه: به مقدار دلخواه روغن سرخ کردنی: به مقدار کافی زرشک: برای تزیین برنج: برای سرو مدت زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه: 30 الی 35 دقیقهمدت زمان