توصیه های غذایی در مسافرت را جدی بگیرید

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زابل، بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی در مصرف تغذیه به هنگام سفر تاکید کرد.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، خدیجه حمیدیان گفت: مسافران باید از مصرف مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت خام، تخم مرغ و خامه که به سرعت در شرایط نامناسب فاسد می شوند، خودداری کنند.

این مواد غذایی می توانند سلامت افراد را تهدید کرده و موجب بروز بیماری های گوارشی و سایر مشکلات بهداشتی شوند.

وی افزود: به جای غذاهای فاسدشدنی، از مواد غذایی با ماندگاری بالا استفاده شود.

نان، پنیر، میوه های خشک و سایر خوراکی هایی که مدت زمان نگهداری طولانی دارند، بهترین گزینه ها برای سفرهای طولانی به شمار می روند.

این مواد غذایی علاوه بر ماندگاری بالا، در شرایط مختلف به راحتی قابل نگهداری و مصرف هستند.

حمیدیان همچنین بر اهمیت استفاده از ظروف مناسب برای حمل مواد غذایی تاکید کرد و گفت: استفاده از یخدان ها و جعبه های مخصوص حمل مواد غذایی می تواند به حفظ سلامت غذا کمک کند.

این ظروف کمک می کنند تا دما و شرایط نگهداری مواد غذایی حفظ شود و از فساد آنها جلوگیری گردد.

وی افزود: آب آشامیدنی سالم و مواد غذایی خانگی از مطمئن ترین گزینه ها برای سفر هستند و مسافران باید از خرید غذاهای جاده ای مشکوک، به ویژه کنسروهایی که بوی غیرطبیعی دارند ی