سرکوب قیمتی در بلندمدت به خودکفایی کشور در امنیت غذایی آسیب می زند

بر اساس آمار اسفند 1403 مرکز آمار ایران نرخ تورم عمومی مواد خوراکی 41 درصد بوده که به دلیل سرکوب قیمتی در مرغ این تورم 8 و تخم مرغ 4.

- سرکوب قیمتی در بلندمدت به خودکفایی کشور در امنیت غذایی آسیب می زند یک مدرس دانشگاه گفت: بر اساس آمار اسفند 1403 مرکز آمار ایران نرخ تورم عمومی مواد خوراکی 41 درصد بوده که به دلیل سرکوب قیمتی در مرغ این تورم 8 و تخم مرغ 4.

5 درصد بود.

به گزارش خبرنگار مهر ، امروز پنجشنبه 28 فروردین دهمین همایش انجمن مرغ مادر گوشتی ایران و نمایشگاه جانبی در محل مرکز همایش های بین المللی کتابخانه ملی ایران برگزار شد.

حامد نجفی، استاد دانشگاه تربیت مدرس در میزگرد اقتصادی همایش صنعت مرغداری گوشتی گفت: تغییرات سیاست های در نهایت در سفره مردم تأثیر دارد.

بر این اساس طبق گزارش ها مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور در ابتدای دهه 70 حدود 19 کیلو گرم بوده و امروز به حدود 9.

5 کیلو گرم رسیده است.

وی در ادامه این گزارش افزود: سرانه مصرف گوشت سفید بر عکس افزایش یافته و از سرانه مصرف 13 کیلو گرم در ابتدای دهه 70 امروز به حدود 30 کیلو گرم رسیده است.

وی اضافه کرد: این افزایش مصرف در بازار تخم مرغ هم اتفاق افتاده و مصرف سرانه افراد از 9 کیلو گرم در آن بازه زمانی به 14 کیلو گرم در حال حاضر رسیده است.