زعفران ارگانیک؛ محصولی باکیفیت تر و دوستدار محیط زیست

زعفران یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان است که به دلیل طعم، رنگ و خواص دارویی اش، تقاضای زیادی در بازارهای داخلی و بین المللی دارد.

اما آیا می توان این محصول ارزشمند را بدون استفاده از مواد شیمیایی و با روش های کشاورزی ارگانیک به عنوان جایگزینی .

- زعفران یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان است که به دلیل طعم، رنگ و خواص دارویی اش، تقاضای زیادی در بازارهای داخلی و بین المللی دارد.

اما آیا می توان این محصول ارزشمند را بدون استفاده از مواد شیمیایی و با روش های کشاورزی ارگانیک به عنوان جایگزینی سالم تر پرورش داد و همچنان کیفیت و بازدهی بالایی داشت؟ به گزارش ایسنا، کشاورزی ارگانیک روشی است که بدون استفاده از نهاده های شیمیایی، بر حفظ تعادل طبیعی خاک و اکوسیستم تأکید دارد.

این روش از طریق استفاده از مواد طبیعی مانند کودهای آلی و روش های غیرشیمیایی کنترل آفات، کیفیت محصول را افزایش داده و از آلودگی های زیست محیطی جلوگیری می کند.

زعفران، به دلیل نیاز کم به آب و ارزش اقتصادی بالا، یکی از محصولات مهم ایران محسوب می شود.

اما استفاده از کودهای شیمیایی در مزارع زعفران، علاوه بر آسیب به خاک، ممکن است بر کیفیت محصول نیز تأثیر منفی بگذارد.