چند نکته برای خرید آجیل و شیرینی شب/ چگونگی تشخیص آجیل سالم

با نزدیک شدن به ایام نوروز و افزایش تقاضا برای خرید آجیل و شیرینی، رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت نسبت به رعایت نکات بهداشتی در خرید این محصولات هشدار داد.

- با نزدیک شدن به ایام نوروز و افزایش تقاضا برای خرید آجیل و شیرینی، رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت نسبت به رعایت نکات بهداشتی در خرید این محصولات هشدار داد.

به گزارش ایسنا، مهندس محسن فرهادی با تأکید بر اهمیت انتخاب محصولات سالم، از تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه خبر داد و توصیه کرد که آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند، خودداری شود.

همچنین، ظاهر مغزها نباید بیش از حد براق باشد، زیرا ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند.

وی با اشاره به نکات مهم برای تشخیص آجیل سالم تأکید کرد: محصولات با بو و عطر طبیعی انتخاب شوند و از خرید آجیل هایی که بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا ماندگی دارند، پرهیز شود.

به گفته او، آجیل های بسیار براق یا دارای رنگ های غیرطبیعی نیز مشکوک هستند، زیرا احتمال دارد با رنگ های مصنوعی غیراستاندارد پوشش داده شده باشند.

همچنین، وجود لکه های تیره، سفیدک یا سوراخ های غیرعادی در مغزها می تواند نشانه آفت زدگی یا کپک زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است.