اصلاح تغذیه بهترین روش کاهش وزن

سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان اولین راهکار برای درمان چاقی را کاهش وزن عنوان کرد و گفت: افزایش مصرف فیبر غذایی یکی از راه های کاهش وزن است.

- ایسنا/زنجان سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان اولین راهکار برای درمان چاقی را کاهش وزن عنوان کرد و گفت: افزایش مصرف فیبر غذایی یکی از راه های کاهش وزن است.

سعیده محمدی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا به مناسبت روز جهانی چاقی، اظهار کرد: کاهش وزن می تواند تنها از طریق کاهش انرژی دریافتی و افزایش فعالیت فیزیکی حاصل شود و کاهش انژی دریافتی و اصلاحات غذایی از طریق افزایش مصرف فیبر غذایی و کاهش مصرف چربی ها و قندهای ساده صورت می گیرد.

وی به شهروندان توصیه کرد: برای افزایش مصرف فیبر، نان مصرفی خود را به نان سنگک، نان سبوس دار و نان جو تغییر دهند و نان های سفید و لواش و باگت را کمتر مصرف کنند.

همچنین در غذاهای مصرفی خود از حبوبات بیشتر استفاده کنند و مصرف میوه ها و سبزیجات را افزایش دهند.

محمدی با بیان اینکه برای کاهش وزن، لازم است از قند، شکر، نبات، آبنبات، مربا، حلواشکری، شکلات، نوشابه، دلستر و آبمیوه های صنعتی کمتر استفاده شود، افزود: همچنین باید به جای روغن های جامد و حیوانی از روغن های گیاهی مایع مثل روغن کانولا (کلزا)، روغن