«نستله» راه خودکفایی ایران در شیر خشک را بست

ایران با وجود اینکه در تولید شیر خام خودکفاست، 86 درصد بازار شیر خشک را به دو شرکت خارجی سپرده و اینها به خاطر منافع کشور خودشان فرصت خودکفایی در تامین 4 قلم ماده افزودنی که 94 میلیون دلار ارز می بلعد را نمی دهند.

- به گزارش تابناک به نقل از فارس؛ تنها در سال گذشته شیر خشک به ارزش 94 میلیون دلار وارد کشور شد این در حالی است کشور در تولید شیر خام ماده اصلی شیر خشک خودکفاست.

با این رقم می توان یک کارخانه مدرن تولید شیر خشک با ظرفیت بالا راه اندازی کرد، که سالانه بیش از 19 هزار تن شیر خشک تولید کند.

در یکسال گذشته قیمت شیر خشک چندین بار بیشتر شد، برخی برندهای شیر خشک به نوبت در بازار نایاب شدند و تغییر شیر خشک نوزادان مشکلات گوارشی برای آنها ایجاد کرد و والدین را نگران ساخت.

شیر خشک برند نان مال شرکت نستله در 6 ماه گذشته 58 درصد رشد قیمت داشته است.

باوجود اینکه کشور 11 میلیون شیر خام تولید می کند اما 86 درصد تولید شیر خشک کشور در اختیار دو شرکت اسراییلی و فرانسوی نستله و دنون است.

طبق فرمول از 11 کیلو شیرخام یک کیلو شیر خشک به دست می آید.

همه ارز برای واردات 4 قلم ماده افزودنی آنزیم ها، روغن مخصوص، پودر آب پنیر و لاکتوز داده می شود که کارشناسان معتقدند امکان تولید اینها در داخل وجود دارد، به طوری که اخیرا یک شرکت ایرانی اقدام به تولید پودر �