کشف چندش آورِ محققان درباره غذای آینده بشر

محققان فکر می کنند شیر سوسک می تواند به تأمین غذای جمعیت روبه رشد انسان کمک کند.

- بسیاری از مردم ترجیح می دهند حتی نزدیک سوسک ها نشوند اما دانشمندان می گویند شیر یا ترشحات پس از زایمان این حشره می تواند در آینده نزدیک به نوشیدنی بسیار مغذی تبدیل شود.

این شیر تقریباً 4 برابر بیشتر از شیر گاو مغذی است و محققان فکر می کنند می تواند به تأمین غذای جمعیت روبه رشد انسان کمک کند.

به گزارش تابناک؛ اکثر سوسک ها شیر تولید نمی کنند اما گونه ای به نام Diploptera punctate وقتی بچه اش را به دنیا می آورد، نوعی شیر حاوی کریستال های پروتیینی را برای تغذیه نوزاد خود ترشح می کند.

این واقعیت که این حشره شیر تولید می کند؛ بسیار شگفت انگیز است اما چیزی که تیم بین المللی از محققان را مجذوب خود کرد، این بود که کریستال های این ماده 4 برابر بیشتر از شیر گاو است.

درکل کریستال ها مانند غذایی کامل هستند و پروتیین، چربی و قند دارند.

شیر سوسک؛ نوشیدنی بسیار مغذی واضح است که نمی توان شیر سوسک ها را دوشید؛ بنابراین دانشمندان به سرپرستی مؤسسه زیست شناسی سلول های بنیادی و پزشکی هند تصمیم گرفتند ژن های مسئول تولید کریستال های پروتیین شیر این سوسک را توالی یابی کنند تا ببینند می توانند به نحوی این ماده را در آزمایشگاه تکثیر کنند یا خیر.