خواص لپه چیست؟ لپه بخورید و از فواید عالی آن بهره ببرید!

لپه سرشار از ریز مغذی های ضروری مانند ویتامین های گروه B است.

ویتامین های گروه B از جمله فولات (ویتامین B9) و تیامین (ویتامین B1) در متابولیسم انرژی و عملکرد عضلات نقش کلیدی دارند.

- خواص لپه چیست؟ لپه بخورید و از فواید عالی آن بهره ببرید! لپه سرشار از ریز مغذی های ضروری مانند ویتامین های گروه B است.

ویتامین های گروه B از جمله فولات (ویتامین B9) و تیامین (ویتامین B1) در متابولیسم انرژی و عملکرد عضلات نقش کلیدی دارند.

علاوه بر این، آهن موجود در لپه به انتقال بهتر اکسیژن به عضلات کمک می کند و در نتیجه، استقامت و عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد.

همچنین، برای افرادی که قصد دارند توده عضلانی بدون چربی بسازند، لپه یک گزینه پروتیینی کم چرب به شمار می رود.

لپه یکی از حبوبات پرطرفدار در آشپزی ایرانی است و معمولا از نخود کفتری (Pigeon pea) تهیه می شود.

برای تهیه لپه، نخود کفتری را در آب خیسانده، پوست آن را جدا کرده و سپس به دو نیم تقسیم می کنند.

از خواص لپه می توان به تنظیم قند خون، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، حفظ سلامت قلب و عروق و پیشگیری از کم خونی اشاره کرد.

خواص لپه در بدنسازی به گزارش درمانکده، در هر 100 گرم لپه، حدود 21 گرم پروتیین وجود دارد که آن را به یک منبع عالی پروتیین گیاهی تبدیل می کند.