تخم مرغ هایی که از سم هم بدتر ند

علاوه بر این، تخم مرغ های خام می توانند حامل باکتری هایی باشند که سبب اسهال می شود.

این نوع باکتری ها تنها در دمای بالا کشته می شوند.

- علاوه بر این، تخم مرغ های خام می توانند حامل باکتری هایی باشند که سبب اسهال می شود.

این نوع باکتری ها تنها در دمای بالا کشته می شوند.

 تخم مرغ با زرده و سفیده مخلوط شده به گزارش تابناک؛ این حالت زمانی رخ می دهد که پوسته زرده در حین حمل و نقل و یا آسیب مکانیکی شکسته شود.

همچنین اگر تخم مرغ بیش از حد طولانی نگهداری شود، باکتری ها و یا کپک از طریق منافذ پوسته داخل تخم مرغ شده و با از بین بردن ساختار پروتیینی آن، سبب مخلوط شدن آن با زرده می شوند.

اگر این نوع تخم مرغ بو یا ظاهر خاصی ندارد، می توانید آن را پس از عملیات حرارتی، به عنوان مثال جوشیدن مصرف کنید.

با این حال اگر سفیده آن کدر بود، این بدان معنی است که باکتری در داخل آن رشد کرده و خوردن این چنین تخم مرغی به طور کامل ممنوع است.

به خصوص اگر بوی بدی داشته باشد.

تخم مرغ با زرده خشک استحکام پوسته زرده هنگام نگه داشتن تخم مرغ در طولانی مدت ضعیف می شود و در نتیجه زرده خشک می شود.

اگر زرده در این حالت رنگ طبیعی داشته باشد، می توان آن تخم مرغ را خورد اما اگر زرده کمی سیاه شده باشد، باید آن تخم مرغ دور انداخته شود.