غذای روستایی در آذربایجان؛ تهیه پنیر چدار از شیر تازه گاو (فیلم)

در این ویدئو یک بانوی ساکن روستا های کشور آذربایجان را خواهید دید که با شیرتازه گاو یک پنیر چدار خوشمزه درست می کند.

پنیر چدار یکی از پنیر های معروف و محبوب دنیاست که طعم و بافت خاص خود را دارد.

- غذای روستایی در آذربایجان؛ تهیه پنیر چدار از شیر تازه گاو (فیلم) در این ویدئو یک بانوی ساکن روستا های کشور آذربایجان را خواهید دید که با شیرتازه گاو یک پنیر چدار خوشمزه درست می کند.

پنیر چدار یکی از پنیر های معروف و محبوب دنیاست که طعم و بافت خاص خود را دارد.

این پنیر معمولاً از شیر گاو تهیه می شود و در ابتدا سفید رنگ است، اما با گذشت زمان و طی فرآیند های خاصی، رنگ آن می تواند به زرد یا نارنجی تغییر کند.

پنیر چدار طعمی تند و قوی دارد که با گذشت زمان، به خصوص وقتی مدت بیشتری در فرآیند پیری قرار می گیرد، طعم آن قوی تر می شود.