طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی برای عید نوروز

شیرینی پفکی یکی از شیرینی های خوشمزه، محبوب و پرطرفدار در بین مردم است.

- به گزارش تابناک، شیرینی پفکی گردویی یک شیرینی ساده و در عین حال خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد.

این شیرینی، فوق العاده سبک و ترد بوده و طعم و مزه گردو در آن کاملاً محسوس است.

شیرینی پفکی در شهر های مختلف ایران به روش های متفاوتی تهیه می شود.

این شیرینی در دسته شیرینی های خشک قرار دارد و با ساده ترین مواد درست می شود.

شیرینی پفکی، بیشتر به صورت شیرینی پفکی ساده، شیرینی پفکی گردویی و شیرینی پفکی نارگیلی تهیه می شود.

شیرینی پفکی شیرینی پفکی به دلیل تردی و ماندگاری بالا معمولاً یکی از بهترین گزینه ها برای پذیرایی در ایام نوروز محسوب می شود.

شیرینی پفکی، علاوه بر نوع ساده با سفیده تخم مرغ، در طعم های گوناگون قابل پخت است.

این شیرینی، هنگام خوردن هم دارای یک بافت سبک است که به سرعت در دهان آب می شود و هم دارای قسمت هایی سخت که همان تکه های گردو است.

مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی با سفیده سفیده تخم مرغ: دو عدد گردو خردشده:100 گرم پودر قند:130 گرم وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری جوهر لیمو: یک دوم قاشق چای خوری پودر هل: یک چهارم قاشق چای خوری خلال پسته: به مقدار لازم مرحله اول ابتدا باید تخم مرغ را از 30 دقیقه قبل بیرون از یخچال بگذارید تا هم دمای محیط شوند.