بیماران سلیاک و التهاب روده؛ چه غذاهایی را نباید بخورید؟

بیماران مبتلا به سلیاک باید از هرگونه ماده غذایی حاوی گلوتن، از جمله آرد گندم و جو، کاملاً پرهیز کنند.

در مقابل، بیماران مبتلا به التهاب روده می توانند برخی از محصولات گندمی را به مقدار محدود مصرف کنند.

- بیماران سلیاک و التهاب روده؛ چه غذاهایی را نباید بخورید؟ بیماران مبتلا به سلیاک باید از هرگونه ماده غذایی حاوی گلوتن، از جمله آرد گندم و جو، کاملاً پرهیز کنند.

در مقابل، بیماران مبتلا به التهاب روده می توانند برخی از محصولات گندمی را به مقدار محدود مصرف کنند.

در این گزارش، متخصص تغذیه به نکات مهمی در خصوص رژیم های غذایی مناسب برای این بیماران پرداخته است.

آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه، در خصوص رژیم غذایی بیماران مبتلا به سلیاک و التهاب روده، توضیحاتی ارائه داد و تأکید کرد که هر دو گروه از بیماران باید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کنند تا از بروز مشکلات بیشتر جلوگیری شود.

رژیم غذایی بیماران سلیاک؛ پرهیز از گلوتن الزامی است به گزارش مهر، حکمت دوست در ابتدا به رژیم غذایی بیماران مبتلا به سلیاک اشاره کرد و گفت: افراد مبتلا به این بیماری باید از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی کنند.

گلوتن موجود در گندم و جو باعث ایجاد مشکلات جدی در بدن این بیماران می شود، بنابراین مصرف هر نوع ماده غذایی که حاوی این دو غله باشد، مانند نان، ش