وزارت بهداشت: مردم در خرید خرما دقت کنند

رییس اداره بهداشت مواد غذایی و اماکن عمومی وزارت بهداشت، بر لزوم رعایت نکات بهداشتی در خرید و مصرف مواد غذایی در ماه مبارک رمضان تأکید کرد.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، ایوب بیکی رییس اداره بهداشت مواد غذایی و اماکن عمومی وزارت بهداشت، با اشاره به اهمیت سلامت مواد غذایی در این ایام، از مردم خواست برای پیشگیری از بیماری های ناشی از غذاهای ناسالم، محصولات خوراکی را تنها از مراکز معتبر تهیه کنند.

وی بر نظارت های بهداشتی بر کیفیت مواد غذایی، به ویژه خوراکی های پرمصرف مانند زولبیا، بامیه، آش، حلیم و کباب تأکید کرد و از شهروندان خواست از خرید این اقلام از دستفروشان خودداری کنند.

به گفته بیکی، کیفیت روغن های مصرفی در تهیه زولبیا و بامیه باید مورد توجه قرار گیرد و این محصولات نباید دارای ذرات سوخته یا تغییر رنگ قهوه ای تیره باشند.

وی افزود: کارشناسان بهداشت محیط بر کیفیت روغن های مصرفی در مراکز تهیه این محصولات نظارت می کنند.

وی همچنین بر استفاده از ظروف مناسب تأکید کرد و گفت: ظروف یک بار مصرف پلی استایرن برای غذاهای داغ مناسب نیستند.

مردم باید از ظروف آلومینیومی یا گیاهی استفاده کنند و اطمینان یابند که جعبه های شیرینی دارای مجوز استاندارد باشند.