تا این رقم، اسید اوریک خطرناک نیست/ چند قلم از غذاهایی که به شدت اسید اوریک را افزایش می دهند/ لبنیات پرچرب خوب یا بد؟

به گفته یک کارشناس تغذیه، اسید اوریک یکی از مواد زائدی است که بر اثر خوردن غذاهای پروتیینی دارای پورین همچون گوشت قرمز و حبوبات تولید می شود و باید توسط ادرار یا مدفوع از بدن خارج شود که در صورت انباشتگی زیاد در بدن می تواند موجب آسیب به کلیه و بیماری نقرس با علامت تورم، - تا این رقم، اسید اوریک خطرناک نیست/ چند قلم از غذاهایی که به شدت اسید اوریک را افزایش می دهند/ لبنیات پرچرب خوب یا بد؟ به گفته یک کارشناس تغذیه، اسید اوریک یکی از مواد زائدی است که بر اثر خوردن غذاهای پروتیینی دارای پورین همچون گوشت قرمز و حبوبات تولید می شود و باید توسط ادرار یا مدفوع از بدن خارج شود که در صورت انباشتگی زیاد در بدن می تواند موجب آسیب به کلیه و بیماری نقرس با علامت تورم، درد و قرمزی مفاصل تحتانی شود.

مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم های غذایی و درمانی می گوید: اسیداوریک، حاصل سوخت و ساز پورین هاست؛ پورین ها گروهی از مواد هستند که در غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز و حبوبات وجود دارند.

سطح اسید اوریک در افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند، پایین است ولی نداشتن رژیم غذایی مناسب، می تواند از عوامل بالا رفتن اسیداوریک خون باشد.

البته کاهش وزن سریع و غیر اصولی، برخی داروها مانند انواعی از داروهای پرفشاری خون، بیماری های ژنتیکی، سرطان های خون�