مراحل کاشت و برداشت مارچوبه از نمای نزدیک (فیلم)

مارچوبه (Asparagus) یک گیاه خوراکی و چند ساله است که ساقه های نازک و بلند آن به عنوان یک سبزیجات خوشمزه و مغذی مصرف می شود.

این گیاه به طور معمول در بهار برداشت می شود و معمولاً به رنگ سبز است، - مراحل کاشت و برداشت مارچوبه از نمای نزدیک (فیلم) مارچوبه (Asparagus) یک گیاه خوراکی و چند ساله است که ساقه های نازک و بلند آن به عنوان یک سبزیجات خوشمزه و مغذی مصرف می شود.

این گیاه به طور معمول در بهار برداشت می شود و معمولاً به رنگ سبز است، اما انواعی با رنگ سفید و بنفش نیز وجود دارند.

مارچوبه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست و خواص زیادی برای سلامتی دارد.

در بسیاری از غذا ها مانند سالادها، سوپ ها و انواع پیش غذا ها استفاده می شود و طعمی خاص و ملایم دارد.