اهمیت استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر در حفظ سلامتی

فیبر نوعی کربوهیدرات است و غذاهای گیاهی غنی از آن است.

در همین رابطه حامد کریمی، کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان خرم بید یادداشتی را در اختیار ایسنا قرار داده که در آن به اهمیت استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر، - ایسنا/فارس فیبر نوعی کربوهیدرات است و غذاهای گیاهی غنی از آن است.

در همین رابطه حامد کریمی، کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان خرم بید یادداشتی را در اختیار ایسنا قرار داده که در آن به اهمیت استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر، در حفظ سلامتی اشاره کرده است.

فیبر نوعی کربوهیدرات است که غذاهای گیاهی غنی از آن است و به دو شکل فیبر محلول و فیبر نامحلول در مواد غذایی وجود دارد.

فیبرهای محلول در آب سرعت فرآیند هضم غذا را کاهش می دهد.

فیبرهای نامحلول باعث می شود تا حس سیری ما افزایش پیدا کند و دیرتر احساس گرسنگی پیدا کنیم.

همچنین مشکلات گوارشی مانند یبوست را نیز کاهش می دهد.

با کاهش سرعت هضم غذا و افزایش احساس سیری، نیاز بدن به مصرف مواد غذایی مختلف نیز کمتر می شود.

پس غذاهای حاوی فیبر باعث می شود کمتر غذا بخوریم و همین موضوع هم به تنهایی سبب سالم خوردن و کاهش وزن ما می شود.