برچسب معطر، روشی جدید برای بهبود عادات غذایی

مغز بیش از 60 نفر در حالی که به برچسب های مواد غذایی نگاه می کردند، مورد تصویربرداری قرار گرفت.

برخی از این برچسب ها دارای اطلاعات تغذیه ای بودند و برخی دیگر همراه با رایحه ای خاص ارائه شدند.

- مغز بیش از 60 نفر در حالی که به برچسب های مواد غذایی نگاه می کردند، مورد تصویربرداری قرار گرفت.

برخی از این برچسب ها دارای اطلاعات تغذیه ای بودند و برخی دیگر همراه با رایحه ای خاص ارائه شدند.

محققان تغییرات فعالیت مغزی شرکت کنندگان را در این شرایط بررسی کردند تا تأثیر بویایی را بر ادراک اطلاعات غذایی ارزیابی کنند.

حس بویایی می تواند بر انتخاب های غذایی ما تأثیر بگذارد.

پژوهش های جدید نشان داده اند که ترکیب اطلاعات تغذیه ای با رایحه های خاص می تواند برداشت افراد را از مواد غذایی تغییر دهد.

این یافته ها می توانند مسیر تازه ای برای بهبود عادات غذایی و تشویق به مصرف مواد غذایی سالم تر باز کنند.

به گزارش ایسنا، امروزه، بسیاری از افراد هنگام خرید مواد غذایی به اطلاعات تغذیه ای درج شده بر روی بسته بندی توجه می کنند.

این اطلاعات برای کمک به تصمیم گیری سالم تر طراحی شده اند، اما گاهی موجب برداشت های منفی درباره طعم غذا می شوند.

برخی افراد برچسب های تغذیه ای را مانعی برای خرید سریع و آسان می دانند.