عوارض کمبود ویتامین B12

ویتامین B12 برای رشد و عملکرد بافت عصبی و مغز و برای تشکیل گلبول های قرمز خون و DNA مورد نیاز است.

- به گزارش به نقل از مدیکال نیوز تودی، این ویتامین در غذاهای پروتیینی مانند ماهی، گوشت، تخم مرغ و لبنیات و همچنین غلات صبحانه غنی شده و مخمرهای مغذی یافت می شود و می توان آن را به عنوان مکمل مصرف کرد.

کمبود ویتامین B12 اتفاقی نادر است، اما میزان پایین آن شایع است که تا 40 درصد از جمعیت غرب را تحت تأثیر قرار می دهد.

یک مطالعه جدید نشان داده است که در افراد مسن، سطوح پایین و بالاتر ویتامین B12 ممکن است با مشکلات شناختی مرتبط باشد، حتی زمانی که این سطوح در محدوده طبیعی باشد.

ویتامین B12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که برای توسعه و حفظ سلامت سیستم عصبی مرکزی، گلبول های قرمز خون و اسیدهای نوکلییک مانند DNA و RNA ضروری است.

مؤسسه ملی بهداشت توصیه می کند که افراد بالای 14 سال باید 2.

4 میکروگرم B12 در روز دریافت کنند و محصولات لبنی، ماهی، گوشت، مرغ و تخم مرغ منابع خوبی از این ویتامین هستند.

افراد همچنین می توانند B12 خود را از غلات صبحانه غنی شده، مخمرهای تغذیه ای و مکمل ها دریافت کنند، بنابراین کمبود آن غیرمعمول است و تنها حدود 3 درصد از بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می دهد.