آجیل شب عید؛ سنتی در سایه گرانی

رییس اتحادیه آجیل، خشکبار و خواربار یزد ضمن بیان این که کمبودی در بازار مشاهده نمی شود و تأمین آجیل و خشکبار در سطح عرضه مشکلی ندارد، گفت: با این حال افزایش قیمت های اخیر، - ایسنا/یزد رییس اتحادیه آجیل، خشکبار و خواربار یزد ضمن بیان این که کمبودی در بازار مشاهده نمی شود و تأمین آجیل و خشکبار در سطح عرضه مشکلی ندارد، گفت: با این حال افزایش قیمت های اخیر، توان خرید مصرف کنندگان را کاهش داده و بازار را دچار رکود نسبی کرده است.

آجیل همواره یکی از نمادهای برکت و مهمان نوازی در نوروز بوده و جایگاه ویژه ای در سفره های عید داشته است، اما افزایش سرسام آور قیمت ها در سال های اخیر باعث شده که بسیاری از خانواده ها از خرید آن صرف نظر کنند یا تنها مقدار اندکی از آن تهیه کنند.

نوسانات اقتصادی، افزایش هزینه های تولید و کاهش قدرت خرید مردم، آجیل را که روزگاری در دسترس عموم بود، به کالایی لوکس تبدیل کرده است، بااین حال، برخی همچنان تلاش می کنند این سنت دیرینه را هرچند به شکلی محدود حفظ کنند.

وحید رهنما در گفت وگو با ایسنا ضمن بیان این که بازار آجیل و خشکبار در آستانه نوروز تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله تورم، افزایش نرخ ارز و هم زمانی با ماه مبارک رمضان قرار دارد، اظهار کرد: این عوامل موجب تغییر در الگوی خرید مصرف کنندگان و کاهش تقاضا شده ان