شیرینی 300 ساله گیلان صدرنشین سفره های افطار؛رشته ای که از دل تمدن است

رشته خشکار طاهرگوراب صومعه سرا با قدمت پخت بیش از 300 سال، یکی از شیرینی های خوشمزه اصیل گیلان است که این روزها صدرنشین سفره های افطار است.

- شیرینی 300 ساله گیلان صدرنشین سفره های افطار؛رشته ای که از دل تمدن است صومعه سرا - رشته خشکار طاهرگوراب صومعه سرا با قدمت پخت بیش از 300 سال، یکی از شیرینی های خوشمزه اصیل گیلان است که این روزها صدرنشین سفره های افطار است.

خبرگزاری مهر ، گروه استان ها - بهرام قربانپور: گیلان را در کنار موقعیت گردشگری، مواهب طبیعی، تاریخی و همچنین ظرفیت های کشاورزی، دامداری و ساحلی، به تنوع غذایی می شناسند.

اگر بگوییم گیلان استانِ خوشمزه های رنگارنگ ایران و حتی جهان است، اغراق نکرده ایم.

شیرینی 300 ساله گیلان طبق گفته مسئولان میراث فرهنگی گیلان، بیش از 300 نوع غذای محلی این استان شناسایی شده که در نوع خود کم نظیر و شگفتانه است.

تنوع غذایی و خوراکی های خوشمزه با رنگ، طعم و مزه های مختلف در گیلان سبب شد تا مرکز این استان به عنوان شهر خوراک شناسی مطرح شود، اگرچه از این برند فرصت ساز اقتصادزا و تحول آفرین در راستای توسعه گردشگری غذایی بهره ای برده نشده است.

رشته خشکار یکی از شیرینی های خوشمزه اصیل گیلانی که قدمتش به 300 سال می رسد، اگرچه عده ای از کارشناسان قدمت این خوراکی خوشمزه را فراتر از این میزان می دانند.