2 روش طرز تهیه ترشه تره گیلانی با سبزیجات محلی

ترشه تره یکی از غذاهای سنتی شمال ایران است که با سبزی های معطر، تخم مرغ، سیر و چاشنی های ترش درست می شود و طعمی بی نظیر دارد.

- ترشه تره یکی از غذاهای سنتی شمال ایران است که با سبزی های معطر، تخم مرغ، سیر و چاشنی های ترش درست می شود و طعمی بی نظیر دارد.

ترشه تره یکی از خورش های معروف و پرطرفدار گیلان است که ترکیبی از سبزی های محلی، سیر، تخم مرغ و آب نارنج در آن استفاده می شود.

این غذای گیاهی علاوه بر طعم دلپذیر، بسیار مقوی و سالم است.

به گزارش فرتاک نیوز، در این مقاله، طرز تهیه این خورش اصیل را مرحله به مرحله آموزش خواهیم داد.

دستور پخت خورش ترشه تره غذای سنتی شمال در بخش آموزش آشپزی دو روش تهیه خورش ترشه تره را انتخاب کردیم که با هم می بینیم.

مواد لازم روش اول 500 گرم سبزی خورد شده (اسفناج بیشتر از بقیه، برگ چغندر، گشنیز.

تره، جعفری و شوید) 1/4 پیمانه نعنا خورد شده 1/4 پیمانه خالواش خورد شده (سبزی شمالی) نصف بوته سیر 2 قاشق غذاخوری برنج 2 عدد تخم مرغ آب نارنج یا آبغوره به میزان لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم روش اول تهیه خورش ترشه تره ابتدا باید برنجی که داریم رو با حدود دو لیوان آب داخل قابلمه بریزیم و اجازه بدیم تا برنج با حرارت ملایم بپزه و نرم و له بشه.