بایدها و نبایدهای تغذیه ای در روزه داری ماه رمضان

دانشیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز ، گفت: رعایت تعادل در تغذیه و مصرف صحیح مایعات در روزه داری ماه مبارک رمضان یکی از مهم ترین عوامل حفظ انرژی و جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی است.

- ایسنا/فارس دانشیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز ، گفت: رعایت تعادل در تغذیه و مصرف صحیح مایعات در روزه داری ماه مبارک رمضان یکی از مهم ترین عوامل حفظ انرژی و جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی است.

زهرا سهرابی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، در خصوص اینکه در وعده سحری چه چیزی مصرف کنیم تا در طول روز انرژی داشته باشیم، افزود: سحری می تواند وعده ای مشابه با ناهار باشد، توصیه می شود غذاهایی که کربوهیدرات و پروتیین استفاده کنید؛ مصرف برنج مخلوط با حبوبات یا سبزیجات و در کنارآن مصرف غذای پروتیینی مثل گوشت، مرغ، ماهی یا حتی تخم مرغ هم گزینه بسیار خوبی خواهد بود.

وی با اشاره به اینکه توصیه می شود در پایان وعده سحری از مقداری عسل، کشمش، انجیر، خرما استفاده شود، گفت: مصرف این مواد به حفظ انرژی در طول روز کمک خواهد کرد، همچنین استفاده از فیبر و سبزیجات مثل انواع سالادها و میوه های تازه هم درسحر می تواند به حفظ مایعات بدن و انرژی در طول روز و حتی حس سیری دراز مدت کمک کند.