نخستین جشنواره طبخ آبزیان در شهرستان سنقر برگزار شد

نخستین جشنواره طبخ آبزیان به میزبانی شهرستان سنقر برگزار شد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، نخستین جشنواره طبخ آبزیان با عنوان ماهی، غذای سلامتی بعد از ظهر دوشنبه با حضور فرماندار و جمعی از مدیران شهرستان سنقر، مدیرکل شیلات استان کرمانشاه و رییس اداره شیلات سنقر و با استقبال گسترده مردم در کانون امام خمینی (ره) این شهرستان برگزار شد.

این جشنواره که با هدف ترویج فرهنگ مصرف آبزیان و جایگاه آن در سبد غذایی خانوار برگزار گردید، شرکت کنندگان غذاهای تهیه شده با انواع آبزیان را با روش های سالم به رقابت گذاشتند.

داوری این جشنواره توسط دو آشپز مطرح انجام شد و معیارهایی نظیر خلاقیت، حفظ ارزش غذایی، طعم و عطر غذا، حداقل استفاده از روغن، تزیین و استفاده از مواد اولیه تازه برای ارزیابی در نظر گرفته شد.

در پایان، از نفرات برگزیده با اهدای لوح سپاس و هدایای نقدی تقدیر شد.

از دیگر بخش های جشنواره می توان به سخنرانی یک کارشناس تغذیه اشاره کرد که در خصوص ارزش غذایی آبزیان، نحوه صحیح طبخ و ترکیب مواد غذایی مناسب برای ارتقا کیفیت تغذیه ای این منبع مهم غذایی اطلاعاتی ارائه داد.

همچنین، ایستگاه نقاشی کودکان به عنوان برنامه ای جانبی با استقبال گسترده کودکان همراه شد و به کودکان حاضر هدایایی به رسم یادبود اهدا گردید.