خواص خیار چیست؟ خوردن آن برای چه کسانی مضر است؟

خیار حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوان ها نقش کلیدی دارد.

این ماده مغذی مهم به تشکیل استخوان کمک می کند.

به همین دلیل، کمبود آن به کاهش تراکم مواد معدنی استخوان منجر می شود و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد.

- خیار سرشار از آنتی اکسیدان است، از سلول ها محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

از مهم ترین فواید این ماده غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1.

تقویت استخوان ها خیار حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوان ها نقش کلیدی دارد.

این ماده مغذی مهم به تشکیل استخوان کمک می کند.

به همین دلیل، کمبود آن به کاهش تراکم مواد معدنی استخوان منجر می شود و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد.

تحقیقات در مورد خواص خیار با پوست نشان می دهد که این ماده غذایی تقریبا 41 درصد نیاز بدن به ویتامین K را تامین می کند.

2.

محافظت از سلامت قلب و عروق از خواص خیار برای قلب و کاهش فشار خون استفاده می شود.

مصرف زیاد سدیم باعث افزایش فشار خون می شود.

خیار به دلیل داشتن پتاسیم با اثرات مضر سدیم مقابله کرده و به کلیه ها در دفع آن کمک می کند.

علاوه بر این، خیار حاوی ده ها آنتی اکسیدان از جمله فلاونویید است.

فلاونوییدها سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهند و از ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی پیشگیری می کنند.