زعفران ایرانی؛ از چالش های قاچاق تا شکوفایی صادرات

زعفران، تنها محصول کشاورزی جهان است که انحصار و بالاترین حجم تولید آن با کیفیت مطلوب هنوز در اختیار ایران است و با توجه به اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است، - 90 درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود به همین دلیل زعفران ایرانی از اهمیت بالایی برخوردار است و در این گزارش به فرایند چالش های قاچاق تا شکوفایی صادرات این محصول پرداخته شده است.

به گزارش ایسنا، زعفران ایران، به عنوان یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی کشور، همواره مورد توجه جهانیان بوده است.

در سال های اخیر، چالش هایی در زمینه صادرات و قاچاق این محصول وجود داشته، اما با تلاش های صورت گرفته، امید به بهبود وضعیت و رونق این صنعت افزایش یافته است.

در این گزارش، به بررسی آخرین تحولات و اقدامات انجام پذیرفته در راستای حمایت از زعفران ایرانی پرداخته می شود.

صادرات و تولید؛ ظرفیت های درخشان بر اساس آمار ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز ، صادرات زعفران ایران در سال 1401 به رقم قابل توجه 240 تن به ارزش تقریبی 244 میلیون دلار رسید.

این امر نشان دهنده وجود تقاضای بالا برای زعفران ایرانی در بازارهای جهانی است.

میزان تولید زعفران در همین سال 398 تن بوده که پتانسیل بالای تولید این محصول در کشور را نشان می دهد.