رژیم غذایی نامناسب عامل کمبود ریزمغذی های حیاتی در بدن

کارشناس مسئول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: رژیم غذایی نامناسب عامل کمبود ریزمغذی های حیاتی در بدن است.

- رژیم غذایی نامناسب عامل کمبود ریزمغذی های حیاتی در بدن کاشان - کارشناس مسئول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: رژیم غذایی نامناسب عامل کمبود ریزمغذی های حیاتی در بدن است.

ابوالفضل رادپور در حاشیه نشست آموزشی نقش ریزمغذی ها در ارتقای سلامت در آران و بیدگل در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: ریز مغذی ها شامل ویتامین ها و املاح معدنی هستند که برای فرآیندهای متابولیکی بدن لازم هستند.

وی همچنین بر اهمیت مصرف کافی این مواد مغذی برای حفظ سلامت و مقابله با بیماری ها تاکید کرد و ابراز کرد: ریزمغذی ها به عنوان اجزای ساختمانی و یا به صورت کوآنزیم و کوفاکتور در تمام واکنش های بیوشیمیایی بدن نقش دارند که چون به مقدار جزیی مورد نیاز هستند با یک برنامه غذایی متنوع، نیاز بدن به آنها برآورده می شود و نیازی به مصرف مکمل نخواهد بود.

کارشناس مسئول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان به موانع جذب کلسیم و عوامل افزایش دهنده جذب آن اشاره و تصریح کرد: عواملی مانند افزایش سن، کمبود ویتامین D و مصرف زیاد نمک و نوشابه های گازدار می توانند جذب کلسیم را کاهش دهند.