خواص پوست میوه ها؛ چرا احتمالاً بهترین بخش میوه را دور می ریزیم؟

به جای دور ریختن پوست خوراکی و غنی از مواد مغذی موز، پرتقال و میوه ها و سبزیجات دیگر راه هایی برای استفاده بهینه از آن ها وجود دارد.

- خواص پوست میوه ها؛ چرا احتمالاً بهترین بخش میوه را دور می ریزیم؟ به جای دور ریختن پوست خوراکی و غنی از مواد مغذی موز، پرتقال و میوه ها و سبزیجات دیگر راه هایی برای استفاده بهینه از آن ها وجود دارد.

بیشتر ما هنگام خوردن موز، پوست آن را که حدود یک سوم از وزن کل میوه را تشکیل می دهد، دور می اندازیم.

اما پوست موز مانند پوست بسیاری از میوه ها و سبزیجات نه تنها قابل خوردن، بلکه حاوی مواد مغذی مختلفی است.

از کاربردهای پوست موز استفاده از آن برای تهیه شیرینی یا نان موز و پوست موز است.

برای مثال، پوست موز را به صورت نوارهای نازک در آورده و همراه موز در تهیه نان و شیرینی به کار می برند یا اینکه پوست موز را آسیاب و به خمیر اضافه می کنند.

به گزارش خبرآنلاین، پوست پرتقال حدود 20 درصد وزن میوه را تشکیل می دهد.

حدود 9 تا 13 درصد وزن میوه کیوی را پوست آن تشکیل می دهد.

وزن پوست انار تقریبا به اندازه وزن دانه های آن است.

در سطح جهان، حدود یک سوم از مواد غذایی از بین رفته یا هدر می رود و این مقدار به حدود 1٫3 میلیارد تن در سال می رسد.