ادویه های موثر در تقویت سیستم ایمنی کدامند

ادویه ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند.

گروهی از ادویه ها، ما را در مقابل بیماری­ های فصل زمستان محافظت می­ کند.

- ایسنا/فارس ادویه ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند.

گروهی از ادویه ها، ما را در مقابل بیماری­ های فصل زمستان محافظت می­ کند.

در ادامه مطلبی به نقل از الهه عباسی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره این ادویه ها و ویژگی های آن ها که در اختیار ایسنا قرار داده شده است، می خوانیم.

هل هل به عنوان یک ادویه، در کاری، قهوه، چای، کیک و نان و برای غذاهای شیرین و نوشیدنی استفاده می­ شود.

دانه­ های سبز و کوچک هل، منبع غنی مواد معدنی و آنتی اکسیدان ­هایی است که به سم زدایی از خون کمک می ­کند و با دارا بودن خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی، بسیاری از مشکلات گوارشی را برطرف می­ کنند.

این دانه­ خوش عطر، ویتامین C و مواد مغذی دیگری نیز دارد؛ نوشیدن یک فنجان چای هل در فصل زمستان ما را از علائم بیماری سرماخوردگی دور نگه می ­دارد­ و خلق و خو را بهبود می­ بخشد.

جوز هندی جوز هندی از دوران باستان، به دلیل خواص معطر، آروماتیزه و دارویی آن، شناخته شده است.