شیر شتر می تواند جایگزینی بهتر برای شیر گاو باشد

شیر شتر مزیت های فراوانی دارد و در بسیاری از نقاط جهان مرسوم است، اما مردم برخی از کشورها به آن عادت ندارند.

- وقتی صحبت از محصولات لبنی به میان می آید، شیر گاو حرف اول را می زند.

در سراسر جهان، شیر گاو همچنان بین بسیاری از مردم محبوبیت زیادی دارد، اما آیا ممکن است به زودی رقیبی برای آن وارد بازار شود؟ به گزارش زومیت، دانشمندان می گویند شیر شتر ممکن است برای انسان مفیدتر از شیر گاو باشد؛ زیرا احتمال اینکه موجب آلرژی شود، کمتر است، می تواند از روده دربرابر آنزیم های مضر محافظت و به هضم سالم تر کمک کند.

شاید بپرسید مگر شیر گاو چه مشکلی دارد؟ شیر گاو به دلیل محتوای بالای اسید آمینه و گوارش پذیری بالا اغلب به عنوان منبع عالی پروتیین درنظر گرفته می شود.

البته همه افراد نمی توانند از مزیت های شیر گاو بهره مند شوند.

در برخی از افراد فرآورده های شیر گاو به خاطر آلرژی یا عدم تحمل لاکتوز می تواند مشکلات سلامتی را به دنبال داشته باشد.

علاوه بر این، شیر گاو سرشار از چربی های اشباع است که می تواند در ایجاد بیماری قلبی، دیابت نوع دو و احتمالا آلزایمر نقش داشته باشد.

درمقابل، پژوهش جدیدی از دانشگاه  ادیث کوان استرالیا نشان داده است شیر شتر در مقایسه با شیر گاو حاوی دارای پپتیدهای بیواکتیو طبیعی بیشتری است.