با خوردن این غذاها به پیشواز سرطان می روید!

یک کارشناس تغذیه، مصرف غذاهای سوخته، گوشت های فرآوری شده و رنگ های خوراکی را از عوامل خطری دانست که می تواند زمینه ساز بروز سرطان شود.

- ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس تغذیه، مصرف غذاهای سوخته، گوشت های فرآوری شده و رنگ های خوراکی را از عوامل خطری دانست که می تواند زمینه ساز بروز سرطان شود.

محمدسعید غلامی به مناسبت هفته مبارزه با سرطان(اول تا هفتم بهمن)در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اهمیت پیشگیری از سرطان، از نقش مهم الگوی صحیح تغذیه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان یاد کرد و افزود: غذای سالم، حفظ وزن در محدوده مناسب و طبیعی و ورزش کافی از مهمترین عوامل پیشگیری از سرطان است که رژیم غذایی مناسب در این بین نقش بسیار مهمی خصوصا در پیشگیری از سرطان های کولورکتال و دستگاه گوارش دارد.

وی یکی از اصول تغذیه ای مهم را پرهیز از مصرف قندهای ساده و شیرینی به مقدار زیاد دانست و اظهار کرد: یکی دیگر از عواملی که ریسک سرطان را بالا می برد، مصرف غذاهای فرآوری شده و یا حاوی نیرات مانند سوسیس و کالباس است.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه مصرف غذاهای دودی را نیز از دیگر مواردی دانست که ریسک ابتلا به سرطان را بالا می برد و یادآور شد: مصرف زیاد نمک نیز می تواند ریسک سرطان معده را افزایش دهد.