کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی با مصرف تخم مرغ

یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن بین یک تا 6 تخم مرغ در هفته به طور قابل توجهی خطر مرگ به هر دلیلی، به ویژه در اثر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

- به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، اینکه آیا خوردن تخم مرغ برای انسان مفید است یا خیر، موضوعی است که دهه ها مورد بحث بوده است.

تخم مرغ مملو از مواد مغذی مفید، از جمله پروتیین با کیفیت بالا است، اما نگرانی دائمی در مورد میزان کلسترول و تاثیر آن بر بیماری قلبی نیز وجود دارد.

به نقل از نیواطلس، یک مطالعه جدید به رهبری محققان دانشگاه موناش، موضوع مصرف تخم مرغ را مورد بررسی قرار داده است و به طور خاص ارتباط آن با مرگ ناشی از بیماری قلبی در افراد مسن را بررسی کرده است.

هالی وایلد (Holly Wild)، کاندیدای دکترای پزشکی و مدرس دانشکده بهداشت عمومی موناشین و مدرس دانشگاه موناشین می گوید: تخم مرغ یک غذای مغذی است، آنها منبع غنی پروتیین و منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های B، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین های محلول در چربی و عناصر کمیاب هستند.

تخم مرغ همچنین منبع در دسترس پروتیین و تغذیه در افراد مسن است، تحقیقات نشان می دهد که آنها منبع پروتیینی ترجیحی برای افراد مسنی هستند که ممکن است دچار افت فیزیکی و حسی مرتبط با افزایش سن شوند.