طرز تهیه «شامی بادمجان» به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)

یک آشپز ایتالیایی با استفاده از مواد اولیه ساده شامل 1 عدد بادمجان، نصف فلفل دلمه ای شیرین، نصف پیاز، 2 تخم مرغ، 4 قاشق غذاخوری آرد، نمک و فلفل، - طرز تهیه شامی بادمجان به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم) یک آشپز ایتالیایی با استفاده از مواد اولیه ساده شامل 1 عدد بادمجان، نصف فلفل دلمه ای شیرین، نصف پیاز، 2 تخم مرغ، 4 قاشق غذاخوری آرد، نمک و فلفل، و روغن، پنکیک های بادمجان لذیذی می سازد.

برای سس هم از ماست، 2 قاشق غذاخوری مایونز و 1 قاشق چایخوری سس تند استفاده می شود.