قنادی ها: نمی توانیم شیرینی ماه رمضان را تامین کنیم

در حالیکه اتحادیه قنادی ها آنالیز قیمت زولبیا را به وزارت صمت داده اما رییس این اتحادیه گفته اگر وضعیت روغن اصلاح نشود نمی توانیم به قیمت اعلامی شیرینی ماه رمضان را تامین کنیم، شرکت ها سفارش 50 حلب روغن را 5 عدد تحویل می دهند، این در حالی است که هنوز بازار عید شروع نشده است.

  به گزارش تابناک به نقل از برنا؛ تقارن ماه مبارک رمضان و عید نوروز سبب شده که فعالیت قنادی ها و شیرینی پزی ها چند برابر شود این درحالیست که اعیاد شعبانیه و جشن های مذهبی نیز در این روز ها در نقاط مختلف کشور در حال برگزاری است.

مواد اولیه صنف قنادی ها و شیرینی پزان، شکر و روغن است.

دو محصولی که تا چند سال پیش مشمول ارز دولتی بود و مشکل همیشگی کمبود، بازار سیاه و صادرات معکوس بود، اما با آزاد محاسبه شدن ارز تخصیصی به روغن انتظار می رفت که این مشکل حل شود، اما هنوز مشکلات وجود دارد.

برخی کارشناسان علت اصلی کمبود ماه های اخیر را تعلل وزارت جهاد در واردات پالم و دانه های روغنی عنوان کردند و برخی دیگر قاچاق معکوس سازمان یافته به کشور های همسایه را علت این نابسامانی دانستند.

در نهایت با اینکه دولت به صورت رسمی اجازه افزایش قیمت روغن را داده است، اما هنوز این کالا برای صنف و صنعت حکم طلا را دارد.