مدرس آشپزی: به ما در تلویزیون می گفتند کلمه «سالاد سزار» را به کار نبرید!

امیری با اشاره به اینکه زمانی در تلویزیون به آموزش آشپزی می پرداخت، بیان کرد: تلویزیون برای ما پُر از محدودیت بود، اما بعد از سال ها کار کردن در تلویزیون، - مدرس آشپزی: به ما در تلویزیون می گفتند کلمه سالاد سزار را به کار نبرید! امیری با اشاره به اینکه زمانی در تلویزیون به آموزش آشپزی می پرداخت، بیان کرد: تلویزیون برای ما پُر از محدودیت بود، اما بعد از سال ها کار کردن در تلویزیون، دیگر می دانستیم چه باید بگوییم و چه نه.

مریم امیری آموزگاری است که در حوزه ی آشپزی فعالیت می کند، آشپزی را شغل و علاقه ی خود توصیف می کند و می گوید هر زمان که خلاقیت از آشپزی جدا شود، به تکرار می افتد.

  او که تکنیک های ویژه ای برای آشپزی دارد و آن را با مخاطبان به اشتراک می گذارد، زمانی در تلویزیون به آموزش این هنر می پرداخت و اتفاقاً از محدودیت های آن دوره می گوید.

  مریم امیری با حضور در برنامه ی آپارات کست گفت: به نظرم آشپزی نه تنها سخت نیست، بلکه لذت بخش هم هست ولی قسمت ظرف شستن واقعاً خیلی سخت است.

البته در پخت غذا حتی نوع برش پیاز مهم است، چون وقتی برش ها ریزتر می شود، قند پیاز بیشتر آزاد و طعم غذا متفاوت تر می شود.

در ویدئوهایی که تولید می کنم، دوست دارم این نکات را بگویم، در نتیجه دوست دارم تمام خُردکردنی ها را خودم جلوی دوربین انجام دهم.