طرز تهیه خاگینه با ماست + فوت و فن

دسری شیرین و با عطر و طعم لذیذ که خوردن آن حتی برای یک بار خالی از لطف نیست.

- اگر به دنبال درست کردن دسری مناسب برای میل کردن یا میزبانی از مهمان های خود هستید، خاگینه با ماست یکی از گزینه های مناسب به حساب می آید.

دسری شیرین و با عطر و طعم لذیذ که خوردن آن حتی برای یک بار خالی از لطف نیست.

آماده سازی: 10 دقیقه پخت: 20 دقیقه تعداد: 2 نفر مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد ماست شیرین سفت: 2 قاشق غذاخوری آرد: 3 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم هل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم شکر: یک پیمانه آب: یک پیمانه گلاب: به میزان لازم طرز تهیه: 1.

شکر، آب و گلاب را درون یک ظرف بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و دانه های شکر در آن حل شود.

بعد زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت کمی غلیظ شود.

حالا آن را کنار گذاشته تا از حرارت بیفتد.

2.

در این حین تخم مرغ ها را به همراه مقدار بسیار کمی نمک با همزن دستی بزنید تا کمی کف کند.

3.

سپس ماست، بکینگ پودر و کمی زعفران را داخل ظرف تخم مرغ ها بریزید و مواد را مجدد هم بزنید.

آرد الک شده را هم به تخم مرغ ها اضافه کنید.

4.

در ادامه مایه خاگینه را با قاشق داخل تابه ریخته و 2 طرف آن را سرخ کنید.