طرز تهیه تاووک کاپاما؛ یک غذای مجلسی با مرغ (فیلم)

تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می شود.

در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، - طرز تهیه تاووک کاپاما؛ یک غذای مجلسی با مرغ (فیلم) تاووک کاپاما (Tavuk Kapama) یک غذای ترکیه ای است که معمولاً از مرغ، برنج و سبزیجات مختلف تهیه می شود.

در این غذا، مرغ به همراه برنج و سبزیجاتی مانند هویج، پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی در یک قابلمه پخته می شود.

طعم آن به دلیل استفاده از ادویه جات مختلف و مرینیت کردن مرغ قبل از پخت بسیار خوشمزه و لذیذ است.

این غذا در واقع شبیه به یک نوع پلو است که مرغ درون آن قرار دارد و همه مواد به طور همزمان در قابلمه پخته می شوند، که باعث می شود طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز تهیه این غذا را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.