خواص پای مرغ؛ یک غذای عالی برای تقویت مفاصل و پوست

اگرچه پا یا پنجه مرغ معمولا به عنوان یک محصول زائد دور ریخته می شود، اما در بسیاری از نقاط جهان از جمله آفریقای جنوبی، جاماییکا و بخش هایی از آسیا طرفداران زیادی دارد.

- به گزارش درمانکده، کلاژن تقریبا 70 درصد پروتیین موجود در این ماده غذایی را تشکیل می دهد.

کلاژن یک نوع پروتیین ساختاری است که از شکل، قدرت و مقاومت پوست، تاندون ها، عضلات، استخوان ها و رباط ها حمایت می کند.

این ماده غذایی همچنین منبع خوب فولات است.

فولات که جزء ویتامین های گروه B طبقه بندی می شود، در سنتز DNA و جلوگیری از نقایص مادرزادی نقش دارد.

به همین دلیل، می توان از خواص پای مرغ در بارداری بهره برد.

خواص پای مرغ خواص استفاده از پای مرغ اغلب به کلاژن موجود در آن نسبت داده می شود.

از مهم ترین فواید مصرف این ماده غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1.

بهبود سلامت و ظاهر پوست شواهد در مورد خواص پای مرغ برای پوست صورت نشان می دهد که این ماده غذایی به دلیل داشتن کلاژن به آبرسانی و حفظ خاصیت الاستیسیته پوست کمک می کند و زبری آن را کاهش می دهد.

در یک مطالعه 6 ماهه روی 105 زن مبتلا به سلولیت متوسط ​​مشاهده شد که مصرف منظم کلاژن می تواند به طور قابل توجهی سلولیت را کاهش دهد و ظاهر پوست را بهبود بخشد.