چرا نباید شیر را در قفسه درِ یخچال گذاشت؟

دمای داخل یخچال نوسان دارد، بنابراین نگهداری مواد غذایی در بخش های مناسب بسیار مهم است.

قفسه پایین، که سردترین نقطه است، برای گوشت خام ایده آل است، - نگهداری شیر در قفسه داخل در یخچال منطقی به نظر می رسد، درست است؟ کارتن شیر کاملا داخل قفسه جا می شود و دسترسی به آن برای مصرف روزانه و مکرر راحت است.

علاوه بر این، هیچ گونه خطر نشتی وجود ندارد زیرا بطری به صورت عمودی قرار می گیرد.

به گزارش تابناک به نقل از ایندیپندنت؛ اما به گفته یک شرکت یخچال سازی، این کار کاملا اشتباه است.

شرکت لوازم آشپزخانه بکو (Beko) به افرادی که شیر را به این روش نگهداری می کنند هشدار داده که ممکن است فقط با نحوه چیدن مواد غذایی و نوشیدنی ها داخل یخچال ماندگاری آن ها را کاهش دهند.

تحقیق این شرکت نشان داده است که خانوارهای بریتانیا به طور متوسط سالانه حدود 250 پوند مواد غذایی به ازای هر نفر، یا 1000 پوند در سال برای خانواده ای چهار نفره دور می ریزند ــ و بخشی از این موضوع به دلیل فاسد شدن مواد غذایی قبل از مصرف است.

صلاح سان، رییس بخش مدیریت محصول در بکو، گفت: نحوه ای که [مواد غذایی را در] یخچال می چینیم می تواند باعث موفقیت یا شکست تلاش های ما برای کاهش هدررفت مواد غذایی شود.