مصرف شیر و فرآورده های های لبنی غیرپاستوریزه عامل اصلی تب مالت

مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: بیماری تب مالت یکی از مهم ترین بیماری های مشترک بین انسان و دام است و مصرف شیر و فرآورده های های لبنی غیرپاستوریزه یکی از عوامل اصلی ابتلاء به تب مالت است.

- مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های دانشگاه علوم پزشکی زاهدان: مصرف شیر و فرآورده های های لبنی غیرپاستوریزه عامل اصلی تب مالت ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: بیماری تب مالت یکی از مهم ترین بیماری های مشترک بین انسان و دام است و مصرف شیر و فرآورده های های لبنی غیرپاستوریزه یکی از عوامل اصلی ابتلاء به تب مالت است.

علی نقی زاده در گفت وگو با ایسنا، افزود: مصرف شیر و فرآورده های های لبنی غیرپاستوریزه، گوشت خام یا نیمه خام و تماس نزدیک با ترشحات بدن حیوان مبتلا به بیماری، از دلایل اصلی انتقال این بیماری به انسان هستند.

وی در خصوص پیشگیری از این بیماری گفت: حرارت دادن مناسب برای سالم سازی شیر بسیار حائز اهمیت است به طوری که باید شیر را بعد از رسیدن به نقطه جوش و شروع به غل زدن، به مدت حداقل 3 تا 5 دقیقه دیگر نیز بجوشانیم.

وی افزود: برای خیرید گوشت از لاشه های بدون مهر اداره دامپزشکی ( کشتار غیر مجاز ) خودداری شود و قبل از خرد کردن و دستکاری گوشت تازه ی د�