طرز تهیه کیف روسی؛ یک میان وعده پروتیینی جذاب!

کیفسکی یا کیف روسی غذایی ساده و دارای مقدار قابل توجهی پروتیین است.

در ادامه به دستور پخت این غذای لذیذ و روسی می پردازیم.

- به گزارش برترین ها، آماده سازی کره معطر: کره نرم شده را با جعفری خرد شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید.

مخلوط کره را به شکل استوانه ای درآورده و در کاغذ روغنی بپیچید.

آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

آماده سازی سینه مرغ: سینه های مرغ را از وسط برش دهید، اما نبرید تا کاملاً جدا شوند.

سپس با بیفتک کوب یا گوشت کوب آن ها را نازک کنید.

دقت کنید که گوشت پاره نشود.

گذاشتن کره در مرغ: یک قطعه از کره معطر را در مرکز هر سینه مرغ قرار دهید.

سپس مرغ را به دقت رول کنید و با خلال دندان محکم کنید تا کره بیرون نریزد.

آماده سازی برای سرخ کردن: هر رول مرغ را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ زده شده و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید.

این کار را برای تمامی رول ها تکرار کنید.

سرخ کردن: در یک ماهیتابه عمیق، روغن را گرم کنید.

رول های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا تمامی قسمت ها طلایی شود.

سپس آن ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

پخت نهایی: برای اطمینان از پخت کامل، رول های سرخ شده را به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.