تولید دانه های روغنی، در صـرفه جویی ارزی کشور نقش بسزایی دارد

عضو هیأت علمی گروه تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه ملایر گفت: تولید دانه های روغنی، نقش بسزایی در صـرفه جویی ارزی، تسریع رونـد توسـعه اقتصـادی، - تولید دانه های روغنی، در صـرفه جویی ارزی کشور نقش بسزایی دارد ایسنا/همدان عضو هیأت علمی گروه تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه ملایر گفت: تولید دانه های روغنی، نقش بسزایی در صـرفه جویی ارزی، تسریع رونـد توسـعه اقتصـادی، امنیـت و اسـتقلال غذایی کشور ایفا می کند.

زهرا موحدی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، افزود: دانه های روغنی بعد از غلات به عنوان منبع تأمین انـرژی در تغذیه انسان مطرح بوده و به عنوان پایه و ماده اولیه تولید روغـن نبـاتی از اهمیت بسیار باﻻیی برخوردار هستند.

وی اظهارکرد: بـه واقـع، ضـریب مصـرف روغن نباتی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی به میزانـی باﻻسـت که با قاطعیت می توان از این محصول به عنوان یکی از نیازهـای اساسی جامعه در حوزه غذایی نام برد.

موحدی ادامه داد: با چنین اوصـافی، حصـول هر توفیقی در افزایش ضریب تولید و تأمین هرچـه بیشـتر ایـن محصول، و به تبع آن افزایش ضریب تولیـد روغـن نبـاتی بـرای تأمین نیاز داخلی کشور، یک موفقیت ارزنـده و بـزرگ بـه شـمار می رود.

این مدرس دانشگاه ملایر یادآور شد: بـا وجـود حصـول دسـتاوردهای بسـیار در عرصـه هـای گوناگون اقتصادی و زراعی، مت