کلید سلامت روده ها

تحقیقات نشان می دهد که خوردن فیبر بیشتر با سلامت بهتر روده و باکتری های مضر کمتر در روده مرتبط است.

- به گزارش به نقل از هلث دی نیوز، در این مطالعه، میکروبیوم های روده بیش از 12000 نفر در 45 کشور مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

نتایج نشان داد افرادی که سطوح بالاتری از باکتری مفید روده به نام Faecalibacterium دارند، دارای باکتری های مضر کمتری مانند E.

coli هستند.

الکساندر آلمیدا ، محقق ارشد از دانشگاه کمبریج، می گوید: نکته اصلی مطالعه ما این است که میکروبیوم روده نقش مهمی در کاهش رشد باکتری های بالقوه مضر در روده دارد، و به نظر می رسد این تأثیر ممکن است از طریق رژیم غذایی تعدیل شود.

باکتری فکالیباکتریوم در غذاهای غنی از فیبر مانند سبزیجات، لوبیا و غلات کامل رشد می کند.

این باکتری اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می کند، ترکیباتی که برای سلامت روده مفید هستند.

تحقیقات نشان داده اند که وجود پایین تر این باکتری ها با بیماری های گوارشی مانند بیماری التهابی روده مرتبط هستند.

دکتر والتر ویلت ، استاد دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، در بیانیه ای گفت: شواهد واقعاً محکمی وجود دارد که فیبر به دیابت، کنترل وزن و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند .

به گفته ویلت، بزرگسالان روزانه به حدود 30 گرم فیبر نیاز دارند.