لازمه تامین امنیت غذایی توجه به اصل پایداری منابع و شناخت کامل سرزمین است

استاد تمام بخش علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز با اشاره به اینکه امنیت غذایی بر کیفیت زندگی مردم تأثیر بسزایی دارد، لازمه تامین امنیت غذایی را توجه به اصل پایداری منابع و شناخت کامل سرزمین دانست.

- ایسنا/فارس استاد تمام بخش علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز با اشاره به اینکه امنیت غذایی بر کیفیت زندگی مردم تأثیر بسزایی دارد، لازمه تامین امنیت غذایی را توجه به اصل پایداری منابع و شناخت کامل سرزمین دانست.

محمدهادی اسکندری در گفت وگو با خبرنگار ایسنا در خصوص چیستی امنیت غدایی و چرایی اهمیت آن گفت: امنیت غذایی به این معنی است که همه مردم در یک جامعه فارغ از نژاد و قومیت در طول زندگی خود به مواد غذایی کافی و سالم دسترسی داشته باشند.

وی ادامه داد: غذا یکی از مهم ترین اقلامی است که دولت ها باید برای مردم خود تأمین کنند، اهمیت تأمین غذا برای همه جوامع بسیار مهم بوده و در کیفیت زندگی مردم تاثیرگذار است.

اسکندری در خصوص عوامل تهدیدکننده برای امنیت غذایی اظهار کرد: در کشورهای مختلف، تهدیدها متفاوت است.

هر کشوری با توجه به اندازه زمین کشاورزی، بارش های سالانه، دسترسی و وجود آب برای کشاورزی می تواند مقدار مشخصی غذا تولید کند و این آمار برای ایران مشخص است.